Квас "Изюминка" в кегах

С 2010 года мы производим хлебный квас натурального брожения в КЕГах

ВНИМАНИЕ! Распространяется дезинформация, что у нас есть второй завод в пос. Саргазы. Это ложь. К квасу «Изюминка» из Саргазов и его производителю не имеем никакого отношения.

Традиционный питьевой хлебный квас

Квас «Изюминка» ГОСТ 31494-2012.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, квас сухой хлебный, изюм, дрожжи хлебопекарные.
Срок годности: 20 суток

Квас для окрошки с корнем хрена

Квас «Ядрёный с хреном» ГОСТ 31494-2012.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, квас сухой хлебный, корень хрена, мёд, дрожжи хлебопекарные.
Срок годности: 20 суток

Кег	Фитинг	Объём
		30 литров

Мы производим квас в кегах в Челябинске с 2010 года. Для приготовления нашего кваса мы используем старинный русский рецепт: настоящие ржаные сухари, свекловичный сахар, чистую воду и традиционную закваску. В соответствии с ГОСТ 31494-2012 «Квасы. Общие технические условия» получаем квас хлебный натурального брожения нефильтрованный неосветленный со сроком годности 20 суток.

Продукт сертифицирован по правилам ЕАЭС, номер декларации RU Д-RU.АЯ14.В.09310, действительна до 2022 года.

Каждый кег мы моем сначала снаружи — водой высокого давления. Затем изнутри — в специальной установке. В ней весь внутренний объем несколько раз промывается горячей щелочью, чистой водой и продувается сжатым воздухом. Стерилизованный таким образом кег позволяет сохранить квас свежим в течение всего срока годности.

Мы НЕ используем ПЭТ кеги и кеги типа «Балтика» для своей продукции.

ПЭТ — одноразовая тара, неэкологичная и дорогая. Бывшие в употреблении ПЭТ кеги невозможно очистить — кег теряет форму при мойке горячим раствором. Поэтому наша продукция поставляется в кегах только из пищевой нержавеющей стали.

С 2022 года не используем кеги типа «Балтика». Квас «Изюминка» в таких кегах — точно не нашего производства.